对于小型酿酒设备的使用，需要采用大量的设备来完成酒的生产工作。那在选择小型酿酒设备的时候，我们要遵循哪些要求去选择呢？

小型酿酒设备的选择，我们需要根据分类的不同来选择适合自己的酿酒设备。对于一个创业者而言，如果你想做酿酒方面，那么首要个任务就足够艰巨，那就是如果选择适合自己的小型酿酒设备。

1、按照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备和黄酒设备等几种。

2、按照酿酒原理可分为发酵设备、酿造设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

3、按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备和锡质酿酒设备等几种。

以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽、体积大、不易迁移和出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。所以现在市面高级行的小型酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

铝制酿酒设备占市场的大部分份额率，密度小、设备轻、易于搬运和且出酒快出酒效率高。铝制酿酒设备价格还相对便宜易被消费者承认，但铝材在焊接是易留下明显的焊道，所以看起来略显粗糙且光泽度不高。