在纯粮酒的酿制全过程中，因为酿酒设备内置放的原材料将会会由于多种要素的危害造成各种各样难题，那麼，在酿酒设备的罐壁设计方案时要留意什么难题，才可以尽量的降低酒类产生霉变能难题呢？

酿酒设备对机器设备内腔的规定：

①环形不锈钢板、电焊焊接不锈钢板罐壁，邻近左右双层墙板的竖向接缝处应分开布局。电焊焊接不锈钢板分开间距不可低于250mm。而且机器设备罐壁的搭接缝处及连接地脚螺栓孔，均需设密封胶条、密封环。

②罐壁在考虑结构设计规定的基本上，还应 考虑到环境因素对不锈钢板的浸蚀及对罐壁的损坏，并采取有效对策。另外竖向加劲肋连接头应选用等抗压强度连接。邻近两加劲肋的连接头不适合在同水准高宽比上。通至仓顶的加劲肋总数不可低于数量的25%。

③竖向加劲肋与罐壁的连接：环形不锈钢板仓宜选用热镀锌地脚螺栓连接；螺旋式打卷仓宜选用高频率焊接螺栓连接。地脚螺栓直徑与总数应经测算明确，直徑不适合低于8mm，间隔不适合超过200mm。

除此之外，在酿酒设备的壁下边设立入孔时，洞边规格宜取600mm×600mm，其外框应制成体式，横截面应测算明确。入孔门需设内、外双层，各自向仓内、外打开。门边框与罐壁、门框与门边框的连接，均应采用密封性对策。